Kerstomaten met pesto

1 ster = slecht2 sterren = matig3 sterren = voldoende4 sterren = goed5 sterren = SUPER!! (5 stemmen, gemiddeld: 4,00 out of 5)
Loading...

kerstomaatjes_gevuld_met_pesto

Ingrediënten (ca. 50 stuks):

  • 50 gram verse peterselie, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 20 gram verse basilicumblaadjes
  • 15 gram boter op kamertemperatuur
  • 500 gram kerstomaatjes
  • versgemalen peper

Bereiding:

  1. Pureer de peterselie, de knoflook, de pijnboompitten en de olie in de keukenmachine of met een mixer.
  2. Voeg de overige ingrediënten, behalve de kerstomaatjes, toe en mix het geheel tot een pesto.
  3. Breng de pesto op smaak met versgemalen peper en indien gewenst een snufje zout.
  4. Snijd de kapjes van de tomaten en schraap de tomaatjes met een klein lepeltje of een schilmesje voorzichtig een beetje leeg.
  5. Vul de tomaatjes met een lepeltje pestomengsel en bewaar ze tot gebruik in de koelkast.

Tip:

  • Je kunt ook kant-en-klare pesto gebruiken voor dit recept.

Bron: Feestelijke hapjes * Anne Wilson
Bereidingstijd: circa 35 minuten

FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailDelen

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

5 Reacties

  1. Tjeerd schreef:

    Super lekker ik heb het voor een feestje gemaakt en iedereen vond het heerlijk het was ook makkelijk te maken want ik ben `11

  2. linda schreef:

    Geweldig lekker en makkelijk te bereiden!

    Bedankt!

  3. Vanessa schreef:

    Is een toprecept.. zeer makkelijk en smakelijk

  4. Juuth schreef:

    Ziet er heerlijk uit zeg, bedankt!

  5. Fantastisch al die heerlijke recepten. Met dank aan de auteurs

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close