Gefrituurde garnalen met courgette en bacon

1 ster = slecht2 sterren = matig3 sterren = voldoende4 sterren = goed5 sterren = SUPER!! (3 stemmen, gemiddeld: 4,33 out of 5)
Loading...

gefrituurde_garnalen_met_courgette_en_bacon

Ingrediënten:

  • 2 grote courgettes
  • 8 plakken bacon
  • 8 grote rauwe garnalen met staart
  • zout en (versgemalen) peper
  • 1 ei
  • 50 gram grof paneermeel
  • 150 ml olijfolie
  • 8 takjes rozemarijn

Bereiding:

  1. Maak de courgettes schoon en snijd er met de kaasschaaf in de lengte 8 plakken van ca. 3 mm van. Leg op elke plak een plak bacon en een garnaal en strooi er zout en peper over.
  2. Rol de plakjes op en zorg ervoor dat de garnaal in het midden blijft zitten. Steek het rolletje vast met een cocktailprikker.
  3. Klop het ei los in een diep bord. Strooi het paneermeel op een plat bord. Doop de rolletjes eerst in het ei en wentel ze dan door het paneermeel.
  4. Verhit de olie in een steelpannetje, voeg vier rolletjes toe en bak ze in 8-10 minuten goudbruin. Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak de andere vier rolletjes op dezelfde wijze.
  5. Vervang voor het serveren de prikker voorzichtig door een takje rozemarijn. Serveer de rolletjes warm.

Bron: Kook ook – Tapas
Bereidingstijd: ca. 30 minuten

FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailDelen

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close