Soft-nougat met amandelen, cranberries en kaneelappeltjes
De rijke smaken van vers gebrande amandelen, gedroogde cranberries en gedroogde appeltjes met kaneel geven deze zachte nougat een zeer...
Categorie: Koud
Venkel gevuld met tonijn, broccoli en tomaat
De anijsachtige smaak van venkel gecombineerd met het zilte van tonijn en het frisse van tomaat. De kleine broccoliroosjes zorgen...
Runderham-bonbon met salade van ui en verse kruiden
Wil je een echt Spaans tintje geven aan deze bonbon, gebruik dan een Spaanse gedroogde runderham, Cecina de Léon. Ook Italiaanse...
Gazpacho met Zeeuwse mosselen
Deze lekkere Spaanse Gazpacho combineert prima met schaal- en schelpdieren. De Zeeuwse mosselen staan niet alleen mooi als garnering maar...
Gevulde eieren a la Dennis
Als we bij een feestje gevulde eieren serveren krijgen wij standaard de vraag … hoe maak je dat? Hieronder het...
Broodrolletjes met roomkaas, pesto en gegrilde paprika
Een professionele uitstraling, makkelijk te maken en de smaak … heerlijk!! Ingrediënten voor ca. 30 stuks: ½ casino witbrood over...
Roggebrood met stoofperenstroop en paté
Een bijzondere combinatie van smaken, we proefden dit hapje bij een proeverij van een horeca-groothandel en waren direct verkocht! Ingrediënten...
Hollandse garnalencocktail met grapefruit en ananas
Een variatie op de klassieke Hollandse Garnalencocktail die ik meer dan 30 jaar geleden van mijn vader heb leren maken....
Cherrytomaat gevuld met serranoham en pompoenpit
Een makkelijk te bereiden hapje dat er kleurrijk uitziet. Ingrediënten voor 10 stuks: 10 cherry tomaatjes 10 dunne plakjes serranoham...
Artisjoktorentjes
Een hapje dat artisjokharten combineert met de smaak van de typisch Spaanse worst Chorizo. Ingrediënten: 8 artisjokharten (uit blik) 8...
Nieuwe Reacties