Artisjoktorentjes

1 ster = slecht2 sterren = matig3 sterren = voldoende4 sterren = goed5 sterren = SUPER!! (nog niet gestemd)
Loading...

Een hapje dat artisjokharten combineert met de smaak van de typisch Spaanse worst Chorizo.

Ingrediënten:

  • 8 artisjokharten (uit blik)
  • 8 plakjes tomaat
  • 8 plakjes courgette
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 8 plaakjes chorizo
  • 2 theelepels citroensap

Bereiding:

  1. Spoel de artisjokharten af en laat ze uitlekken in een vergiet. Druppel de citroensap over de artisjokharten
  2. Snijd de tomaten in plakken van ½ tot 1 cm dik, het kapje en de onderkant van de tomaten worden niet gebruikt.
  3. Snijd 8 plakken van ca. 1 cm dik uit een courgette en bak deze in de olijfolie aan beide kanten lichtbruin. Laat ze vervolgens op keukenpapier uitlekken en strooi er een klein beetje (zee)zout op.
  4. Rijg aan een cocktail- of satéprikker een plak chorizo, een plak tomaat, een plak courgette en een artisjokhart.

Tips:

  • In plaats van artisjokharten kunnen ook gekookte mosselen of stukjes inktvis gebruikt worden.
  • Grill de courgetteplakken in een licht ingevette grillpan voor een mooi streepjespatroon op de plakken.
Bron: Boodschappen nr 10 – 2000
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Voedingswaarde per hapje: ca. 45 kCal
FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailDelen

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

1 Reactie

  1. luca schreef:

    Hoe lang duurt de bereiding eigenlijk??

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close